Pan de calabaza con espinacas y cúrcuma

Barrita de 250g. harina de trigo blanco 50%, harina de trigo 100% integral 50%, puré de calabaza de la huerta, espinacas, sal, aceite de oliva, masa madre de cultivo y cúrcuma. Ideal para depurar nuestro cuerpo de toxinas mientras disfrutamos del pan artesano. Una de las prioridades de la calabaza más conocida es que contiene betacaroteno, una fuente fundamental de vitamina A cuyos efectos antiinflamatorios y antioxidantes protegen a las células de agresiones y de los efectos perjudiciales de los radicales libres. Así mismo, la calabaza contiene vitaminas C y E que ayudan a combatir el envejecimiento. Al tener un alto contenido en fibra y ser un alimento que sacia al tiempo que aporta muchos nutrientes y agua al cuerpo, facilita las digestiones y evita el descontrol del apetito. Además, es suave y ayuda a generar mucosas que recubren las paredes de nuestro estómago. La espinaca es una gran fuente de nutrientes como potasio, magnesio, folato, hierro, calcio y vitamina A que reducen la inflamación y hacen que el cuerpo se recupere más rápido. Los responsables de estos beneficiosos efectos antiinflamatorio son los antioxidantes y la luteína que están presentes en la espina.