OBRADOR DE PAN Y DULCES ARTESANO
Pan de masa madre de cultivo y horno de leña en Ciudad Real
Para amantes del pan tradicional, con ingredientes 100% naturales.
Destacados de la semana
¿Quién es Nuria?
Nuria es una amante de la elaboración artesanal, vive en un pueblo de 500 habitantes en el corazón de La Mancha y su obrador es el único de la zona donde el pan se sigue horneando en horno de leña y tiene largas fermentaciones.
Es diplomada en Panadería Artesanal Francesa e Internacional en la escuela Le Cordon Bleu y con formación de pastelería en Asempan Madrid y de panadería artesanal española con Maestro Panadero Florindo Fierro.
Pero lo que realmente hace especial la formación de Nuria es la tradición familiar, desde su niñez aprendió de su madre lo que ella también aprendió de su abuela.
OBRADOR PANBOLEO
Selección de panes, panes especiales y dulces
Nuestro obrador
En Panboleo, nuestro compromiso es con la autenticidad y la calidad. Nos enorgullece ofrecer una experiencia única en cada bocado, gracias a nuestra dedicación a la tradición y al uso del horno de leña.
Recuperamos la esencia de la panadería artesanal, donde cada pan es una obra de arte elaborada a mano con pasión y amor por nuestro equipo de panaderos. Cada paso en la elaboración de nuestro pan es un homenaje a la historia y al sabor auténtico.
En Panboleo, cada pan que sale de nuestro horno de leña es más que un producto: es una conexión con la tradición, una celebración de la artesanía y una invitación a saborear lo genuino.
¿Por qué elegir PanBoleo?
Para amantes del pan tradicional, con ingredientes 100% naturales, masa madre de cultivo, larga fermentaciones y horno de leña.
Nuestros clientes
Increíble este pancito, el de semillas integral es mi favorito, y tomate el de con cebolla asada vuela en mi casa!! 😍
Un magnífico sitio donde se puede comprar un pan buenísimo, y dulces como los de antes.
Los panes duran varios días, texturas y sabores sorprendentes...no dejéis de probar las resecas, no defraudan.
Restricciones alimentarias: La forma de elaboración artesanal y su materias primas son los responsables de una mejor digestión y mejorar las intolerancias alimenticias.
Un rincón del sabor auténtico!!
Una panadería que ofrece pan y productos de bollería de primera calidad.
¡Totalmente recomendable! Horno de leña, largas fermentaciones e ingredientes de calidad. La elaboración de los productos de esta forma es ya muy difícil de encontrar.
Nuestra emprendedora, nos traslada al auténtico sabor del pan de leña tradicional y solo con olerlo se ponen en marcha todos nuestros sentidos para querer probar ,tocar ,olores que nos trasladan a nuestra niñez.Que decir de los dulces y el chocolate belga para deterirseeeee.Sin duda muy buen género después de un duro trabajo,lo recomiendo que lo probéis os va a encantar .
El pan fantástico . Da gusto encontrar en estos tiempos pan con fermantaciones largas de masa madre y realizados en horno de leña como los de antes. Además que el sabor se nota. Buenísimo. Mi experiencia con Nuria y su obrador genial.
Pan cocido en horno de leña, una pasada de sabor, dura varios días sin que se ponga duro. Muy rico el pan de aceitunas, pasas y multilaterales. Las resecas están muy ricas, al igual que las perrunillas..... En fin, todo muy rico con el sabor tradicional.
Hemos probado el pan con pasas y buenisimo! Las resecas con un sabor anis que nos encanto! Y los mantecados muy ricos tambien! La galleta brownie ❤️ gracias nuria!! Repetire en cuanto pueda!
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Cata Dulces de Semana Santa
Curso de pan básico
El sabor de la niñez😋😋